day 26 "Cara Membuat Lumpia Ubi Ungu"

 assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh 

 halo semuanya kembali dengan kita bintang dan alisa menjadi di sini kita akan membuat tutorial cara membuat lumpia ubi ungu. lumpia ubi ungu adalah salah satu cemilan yang menarik dan perpaduan ubi ungu yang manis dan renyah berikut adalah cara pembuatan sederhana untuk membuat lumpia ubi ungu di rumah. nah, bahan-bahan yang perlu kalian butuhkan adalah:

Bahan-bahan:

- 2-3 buah ubi ungu, kukus dan haluskan

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram tepung tapioka

- 2-3 sendok makan gula pasir

- Sedikit garam

- Secukupnya kulit lumpia

- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Siapkan Isian: Campur ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

2. Bungkus dengan Kulit Lumpia: Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sedikit adonan ubi di salah satu ujung kulit. Lipat ujung kulit, kemudian lipat sisi-sisinya dan gulung hingga membentuk lumpia.

3. Goreng Lumpia: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng lumpia hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan: Lumpia ubi ungu siap disajikan hangat. Kamu bisa menyajikannya dengan saus atau dicocol dengan saus sambal.

Tips:

- Pastikan adonan ubi tidak terlalu basah agar lumpia tidak bocor saat digoreng.

- Goreng lumpia dengan api sedang agar tidak terlalu berminyak.

- Lumpia ubi ungu bisa disimpan dalam wadah tertutup setelah digoreng untuk menjaga kerenyahannya.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat lumpia ubi ungu yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba! 😊

wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh 🙏🏻