day 13 " martabak mini"

 Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Hayyieee guysss, kita disini mau membuat martabak mini, yangg pastii kaliann tahu dengan makanan ini, aku kasih tau makanan ini tuh enakk bangett pliss, kaliann haruss nyoba resep nyaa inii yaa guyss. 

Pertama-tama yang harus disiapkan yaitu bahan-bahan

*Bahan:*

- 200 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh baking soda

- 250 ml air

- 1 butir telur

- Minyak goreng atau butter untuk olesan wajan

- Isian (sesuai selera):

- Manis: cokelat, keju, kacang, meses

- Asin: daging, telur, daun bawang, bawang putih

*Cara Membuat:*

1. *Campur Bahan Kering:*

- Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, baking powder, dan baking soda. Aduk rata.

2. *Tambahkan Air dan Telur:*

- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan telur dan aduk hingga adonan halus.

3. *Diamkan Adonan:*

- Diamkan adonan selama 30 menit hingga 1 jam agar gluten dalam tepung rileks.

4. *Panaskan Wajan:*

- Panaskan wajan martabak mini atau teflon dengan api sedang. Olesi dengan sedikit minyak goreng atau butter.

5. *Tuang Adonan:*

- Tuang adonan ke dalam wajan, ratakan permukaannya. Tunggu hingga muncul gelembung-gelembung kecil dan permukaan adonan mulai kering.

6. *Tambahkan Isian:*

- Taburkan isian sesuai selera di atas permukaan martabak. Tutup wajan dan masak hingga isian meleleh dan martabak matang.

7. *Balik Martabak (Opsional):*

- Jika ingin martabak yang lebih kering dan crispy, balik martabak dan masak sebentar.

8. *Sajikan:*

- Angkat martabak mini dari wajan, sajikan hangat. Bisa ditambahkan topping tambahan seperti butter, margarin, atau sirup sesuai selera.

*Tips:*

- Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer agar martabak mini menjadi sempurna.

- Gunakan api sedang saat memasak martabak agar matang merata dan tidak gosong.

- Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai isian dan topping sesuai selera.

Okee guyss segitu ajaa dari kitaa semogaa kaliann bisa mencoba membuat nyaa, kita minta maaf kalo ada kata kata yang kurang enak didengar

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh